Riso alla cantonese

'Riso alla cantonese

 Ricetta per realizzare il riso allacantonese di Giallo Zafferano che ci porta in Cina! Il riso alla cantonese è unprimo piatto della cucina cinese ed è una delle ricette maggiormente conosciuteassieme agli involtini primavera. Ispira veramente freschezza e fragranzaquesto piatto che più di tutti noi occidentali conosciamo della Cina. Seguendopasso passo la videoricetta di Giallo Zafferano, si potrà realizzare questopiatto portando allegria e salute in tavola.I principali ingredienti di questoriso sono: il prosciutto, la frittata a pezzi, mais, gamberetti, peperoni evarie verdure. Il condimento utilizzato è la salsa di soia, come tipicamenteusata dai cinesi. Il tipo di riso utilizzato ha il chicco lungo come ad esempioil basmati. Il riso alla cantonese è una ottima alternativa ai classici risottiall’italiana. Questa pietanza viene classificata come primo piatto, ma alcunevolte viene usata come contorno per accompagnare i piatti a base di carne o dipesce. Noi non siamo abituati ad usare il riso come companatico ma può essereed è una ottima alternativa al pane. In questa videoricetta di Giallo Zafferanoviene spiegato il procedimento su come ricrearla in casa vostra-

 INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE 1 cipolla media, 125 gr di prosciutto cotto a dadini, 1cucchiaio di salsa di soia, 6 cucchiai di olio di semi di arachidi, 250 gr diriso a grana lunga tipo basmati, 3 uova, 250 gr di piselli freschi oeventualmente surgelati, sale.

 Stupirete tutti i vostri commensali! Buonappetito!