IL LATTE DI RISO

Cosa è, benefici e ricette

Dal sito www.leitv.it ecco delle preziosissime informazioni su questa fantastica e salutare bevanda.
Adatta a grandi e a piccini, non fatela mancare nella vostra dispensa.

Qui trovate tutte le informazioni

Latte di riso, proprietà e benefici del latte vegetale più leggero che ci siaLatte di riso, proprietà e benefici del latte vegetale più leggero che ci sia

Crostini al salmone

CROSTINI AL SALMONE AFFUMICATO

 INGREDIENTI • 200 g di salmone affumicato a fette sottili • 250 g di formaggio fresco • la scorza di 1 limone • pepe rosa • finocchietto qb • 8 fette di pane nero • burro fuso per spennellare

Con un coppapasta di 6 cm di diametro ricavate 16 dischi dalle fette di pane nero.
Disponeteli su una teglia rivestita di carta forno e spennellateli con poco burro fuso.
 Poneteli nel forno sotto al grill alla massima potenza e fateli dorare bene su entrambi i lati.
In una ciotola lavorate a crema con le fruste elettriche il formaggio fresco insieme al finocchietto e alla scorza di limone grattugiata. Trasferite la crema di formaggio in un sac à poche con bocchetta a stella e disponetela sui crostini di pane nero tiepidi. Arrotolate le fettine di salmone affumicato e adagiatele sul formaggio. Completate con bacche di pepe rosa pestate al mortaio, finocchietto fresco e scorza di limone grattugiata a piacere.

 Fonte: http://www.cucchiaio.it/ricetta/crostini-al-salmon

Riso alla cantonese

'Riso alla cantonese

 Ricetta per realizzare il riso allacantonese di Giallo Zafferano che ci porta in Cina! Il riso alla cantonese è unprimo piatto della cucina cinese ed è una delle ricette maggiormente conosciuteassieme agli involtini primavera. Ispira veramente freschezza e fragranzaquesto piatto che più di tutti noi occidentali conosciamo della Cina. Seguendopasso passo la videoricetta di Giallo Zafferano, si potrà realizzare questopiatto portando allegria e salute in tavola.I principali ingredienti di questoriso sono: il prosciutto, la frittata a pezzi, mais, gamberetti, peperoni evarie verdure. Il condimento utilizzato è la salsa di soia, come tipicamenteusata dai cinesi. Il tipo di riso utilizzato ha il chicco lungo come ad esempioil basmati. Il riso alla cantonese è una ottima alternativa ai classici risottiall’italiana. Questa pietanza viene classificata come primo piatto, ma alcunevolte viene usata come contorno per accompagnare i piatti a base di carne o dipesce. Noi non siamo abituati ad usare il riso come companatico ma può essereed è una ottima alternativa al pane. In questa videoricetta di Giallo Zafferanoviene spiegato il procedimento su come ricrearla in casa vostra-

 INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE 1 cipolla media, 125 gr di prosciutto cotto a dadini, 1cucchiaio di salsa di soia, 6 cucchiai di olio di semi di arachidi, 250 gr diriso a grana lunga tipo basmati, 3 uova, 250 gr di piselli freschi oeventualmente surgelati, sale.

 Stupirete tutti i vostri commensali! Buonappetito!

Vitello tonnato - Giallo Zafferano

VITELLO TONNATO RICETTA DI GIALLO ZAFFERANO

'Vitello Tonnato - Ricetta di Giallo zafferano con video esplicativo
Questo è il miglior chef telematico che si possa consultare per imparare a cucinare piatti elaborati ma anche piatti della grande tradizione italiana che si tramandano di generazione in generazione. Spesso pensiamo che per stupire parenti amici sia necessario preparare piatti che richiedono molto impegno, sia a livello economico che di abilita'. Ma non sempre è così. Il web offre tantissimi spunti, tutorial, video per imparare a cucinare e a realizzare piatti che nemmeno penseremmo. Con un po' di pazienza e la giusta dose di entusiasmo, si potranno creare capolavori culinari che lasceranno a bocca aperta i nostri commensali eparenti. Seguite attentamente tutte le istruzioni e in poco tempo, realizzerete dei piatti magnifici per le vostre serate o feste con amici.

Torta arcobaleno Giallo Zafferano

TORTA ARCOBALENO

Risultato magnifico con questa torta tutta colorata!